Azienda Agricola Vattaro Fruit

Lavoriamo nel rispetto delle varietà tipiche del territorio

L’azienda nasce nell’estate 2017 dal tre giovani nel comune dell’Altipiano della Vigolana.
La nostra aspirazione è quella di valorizzare e innovare un frutto tipico dell’altipiano quali sono le pere.
Già negli anni precedenti attraverso dei progetti ci siamo dedicati a questo fine censendo le piante presenti in zona, identificando le varietà e iniziando un recupero dei frutteti abbandonati. Con il tempo e la passione questi progetti sono diventati un’azienda.

I nostri principi sono:

BIOLOGICO: l’agricoltura biologica e sostenibile è un valore importante in cui crediamo molto. Per questo abbiamo iniziato fin da subito con una gestione dei frutteti biologica e rispettosa.

VARIETA’ ANTICHE: siamo molto entusiasti e curiosi rispetto alle varietà tipiche del territorio, da quelle introdotte in tempi recenti, fino alle più antiche. L’impegno è di tutelare queste tipicità attraverso la loro propagazione.

PRODOTTI: cerchiamo di creare dei prodotti a base di questo frutto che valorizzino nel modo migliore le singolari caratteristiche di ogni varietà collaborando con aziende del territorio.

Dove si trova

Contatti

Azienda Agricola Vattaro Fruit
Via Vicenza 24
38049 Altopiano della Vigolana (TN)

(+39)334 338 0293

 pere.antiche@gmail.com

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